Kalan yemekler sizin evde de yenmiyor mu? 😊 O zaman börek yapmaya ne dersiniz 😊. Börek dediysem, içinde sadece 3 kaşık filizlendirilmiş mercimek unu var, un denmez aslında. Ben bu unlara bayılıyorum. Filizlendirilip, düşük ısıda kurutulmuş sindirilebilir tohumlardan üretiliyor ve yüksek protein kaynağı 😊. Benim kalan yemeğim çiriş. İçinde soğan, renkli biber ve filizlendirilmiş karabuğday da vardı. Pırasa, bezelye vs tüm bu yemekleri ertesi gün kolayca böreğe dönüştürebilirsiniz. Tabii ki istediğiniz sebzeleri soteleyerek de bu böreği yapabilirsiniz. Daha önce pırasayla yapılanını paylaşmıştım, aşağılarda bir yerlerde var 😊
#CirisliBorek
🥟3 yumurta
🥟3 yemek kaşığı filizlendirilmiş mercimek unu
🥟2 su bardağı kadar sotelenmiş sebze, benim ki çiriş 😊
🥟1 su bardağı küp doğranmış taze kaşar peynir (ya da dilediğiniz başka peynir)
🥟üstü için susam ve çörek otu
Yapılışı:
Çırpılmış yumurtaya unu ekleyip iyice karıştırdım. Sonra çiriş yemeğini ve peyniri ilave edip harmanladım ve yağlı kağıt yayılmış fırın kabıma döktüm. Üzerine çörek otu ve susam serpiştirdim. Sebze hazır olunca hazırlaması 5 dakika sürdü 😊
170 derece önceden ısıttığım fırında 30 dakika pişirdim.
Bu tarifi tüm kalan sebze yemeklerinize uyarlayabilir, dilerseniz miktara göre yumurta ve un ölçüsünü birer adet arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. 😋💚Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 💚
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 