Günaydın ☀️ Yoksa siz hala yumurta ve sut ürünleri kullanarak mı kek yapıyorsunuz?😊 Dün bu keki bugün @tazemutfak ta buluşmamıza götürmek için yaptm, bugün aynısından (incirlisini) tekrar yapacağım, çünkü bitti 😊 İnanın içine hayvansal ürün, özellikle yumurta koymayınca öyle hafif oluyor ki, artık bütün keklerimi böyle yapıyorum. Vegan beslenmeniz ya da allerjiniz olmasa da bir kez böyle denemeniziOkumaya devam edin “Kayısılı Vegan Kek”
Kategori arşivleriKahvaltılıklar
Vegan Tuzlu Kek
Selamlar ☀️ Dün bu keki hikayemde paylaştığımda arkadaşlarım dönüş yapmışlar “bu kadar uğraşacağına iki yumurta kırıver” diye 😊 Daha önce tatlı yaptığımda da söylemiştim, vegan beslenmiyorum ama artık kek yapacaksam böyle yaparım 😊. Üstelik yumurta ve süt allerjisi olan çok kişi var. Bir de çok hafif, yumurta olmamasının hafifliği var, süt ürünü yok, yağ yok. Hikayeme içi ıslak olduOkumaya devam edin “Vegan Tuzlu Kek”
Glutensiz Limonlu Kek
Selamlar 🍋 Pazar sabahı kalkıp limonlu kek yapmak ve bunun üçte birini yemek 🍋😊 Benim türlü versiyonlarını yaptığım klasik kek tarifimin limonlusunu ilk kez denedim, yazın meyveli tatlılara bayılırım zaten, yeterince acıkmış olunca dayanamadım ve yedim 😋. Malzemeler: 🍋3 yumurta 🍋2 yemek kaşığı sade yağ – 50 g (tereyağı da olur) 🍋1 çay bardağı (130 g) kefir yaOkumaya devam edin “Glutensiz Limonlu Kek”
Rafine Şekersiz Vişne Marmelatı
Çilek ve kayısıyı reçel yaptıktan sonra, sıra geldi vişne marmeladına 🍒. Derin dondurucuda vişneleri görünce aklıma geldi, ekşi tatlı, muhteşem bir lezzet 🍒😋. Malzemeler: 🍒 400 g visne 🍒 3 yemek kaşığı hurma püresi 🍒 1/2 limon suyu 🍒 2,5 yemek kaşığı chia tohumu Donmuş vişneleri tencereye koyup, kısık ateşte, hiç su ilave etmeden 15-20Okumaya devam edin “Rafine Şekersiz Vişne Marmelatı”
Haşhaş Ezmeli Ekmek
Selamlar 😊 2 hafta önce hikayemde paylaşıp, post yapmayı unuttuğum HAŞHAŞ EZMELİ GLUTENSİZ EKMEK tarifimle burdayım 😊. Hatırlarsınız belki, o gün yuvarlak döküm tencerede yapmıştım, çok güzel pişmişti. Bugün aynı ekmeği kalıp kullanmadan yaptım. İletkenlik fazla olduğu için dökümde çok güzel pişiyor. Ben hiç yaşamadım ama altının nemli kaldığını ya da pişmediğini söyleyenler olmuştu. DökümOkumaya devam edin “Haşhaş Ezmeli Ekmek”
Glutensiz, Vegan Ramazan Pidesi
Selamlar 😊 Öncelikle herkese güzel, huzurlu bir Ramazan ayı dilerim 😊. Oruç tutalım tutmayalım canımız elbet bir pide ister bu dönemde, sabah ekmeğim de bitmişti, birden aklıma geldi. Ramazan’ın ikinci gününde hemen paylaşayım dedim. Bu vesileyle ben de yıllar sonra pide yemiş oldum 😋. Tarifi de erkenden yazıyorum, yapmak isterseniz, iftar saatine yetişir 😉. Malzemeler: ⚡3 yemek kaşığı karabuğday unuOkumaya devam edin “Glutensiz, Vegan Ramazan Pidesi”
Vegan, Glutensiz Kek
Günaydın Pazar ☀️ Çok da aydın değil gerçi, bu güzel havada evdeyiz ama olsun, evde yapacak güzel şeyler de var 😊. Vegan beslenmiyorum ama bundan sonra kek yapacaksam bu tarifle yaparım 😊. Çünkü çok hafif, çünkü yumurta olmamasının hafifliği çok güzel, süt ürünü yok, yağ yok. Tatlandırmak için dut kullandım, bu sıralar iyi hurma bulmak zor, neredenOkumaya devam edin “Vegan, Glutensiz Kek”
Glutensiz Anne Poğaçası
Dün tüm günümü mutfaksız geçirdikten sonra, bu sabah bir #annepoğaçası isteğiyle uyandım 😊 Dokuyu beyaz un ile yapılmış gibi süngerimsi yaptığı için, ne zamandır karnıyarık otu ile yapmak aklımdaydı, bugün denedim. Sonucu IG hikayemde izleyenler bilir, sadece bir tane kaldı 😊 Malzemeler: ⚡1 çay bardağı nohut unu (85 g) ⚡1 çay bardağı karabuğday unu (85 g) Dilediğiniz glütensizOkumaya devam edin “Glutensiz Anne Poğaçası”
Glutensiz Gözleme
Bugün ekmek yaparken ve hazır ortalığı batırmışken, uzun zamandır yapmayı düşündüğüm gözlemeyi denedim. İyi ki, iyi ki denemişim 😊. Bizim bu ekmek ve simit için kullandığımız hamurdan yola çıktım. Karnıyarıkotu sayesinde gayet ince yapabildim ve lezzetini anlatamam, bundan böyle ekmek yapmam herhalde 😊. Özellikle lahmacun tarifi isteyen çok var. Bu taban lahmacun için çok uygun, bilginize. EnOkumaya devam edin “Glutensiz Gözleme”
Yulaflı Kıtır Enerji Barı
Selamlar 😊 Evde günleriniz iyi geçiyor mu? Benim en büyük sorunum uykusuzluk. 🤦🏻♀. Hareketsizlik ve stres gece uykumun gelmemesine sebep oluyor. Sabah geç kalkıp düzeni bozmak ta istemiyorum, 3-4 saatlik uykuyla kalıyorum bu ara. Ama iyi ki mutfakta olmayı seviyorum, bu dönem daha iyi anladım bunu. Bir de şu zor günlerde sizlerle mesajlaşmak öyle iyi geliyor ki,Okumaya devam edin “Yulaflı Kıtır Enerji Barı”
