Selamlar 😊 Armutlu Kek mi desem, yoksa Kekli Armut mu bilemedim 😊 Öyle bir kek ki, yanlış yapma ya da tutturmama şansınız yok, çünkü içi meyve dolu 🍐 Zaten bu yüzden kış aylarını çok seviyorum, birçok değişik meyve ile çok değişik tatları yakalamak mümkün. Armuda fındık tadı çok yakıştığı için, fındık unu yanında iri doğranmış fındık parçaları da ekledim 👌🏼 🍐GLUTENSIZ, SÜT“Glutensiz, Süt Ürünsüz Armutlu Kek” yazısının devamını oku
Kategori arşivleri: Şekersiz Tatlılar
Kayısılı Vegan Kek
Günaydın ☀️ Yoksa siz hala yumurta ve sut ürünleri kullanarak mı kek yapıyorsunuz?😊 Dün bu keki bugün @tazemutfak ta buluşmamıza götürmek için yaptm, bugün aynısından (incirlisini) tekrar yapacağım, çünkü bitti 😊 İnanın içine hayvansal ürün, özellikle yumurta koymayınca öyle hafif oluyor ki, artık bütün keklerimi böyle yapıyorum. Vegan beslenmeniz ya da allerjiniz olmasa da bir kez böyle denemenizi“Kayısılı Vegan Kek” yazısının devamını oku
Kayısılı Cheese Cake
Günaydın 😊 Tam mevsimi olunca ve Malatya’dan 1 kasa dolusu bal gibi kayısı gelmişken, pişmeyen pastamız tabii ki kayısılı olacaktı 😊. Hep söylüyorum, yazarken biraz uzun sürüyor, inanın yapması yapılışını anlatmaktan daha kolay, gözünüz korkmasın 😊. Benim gibi en üst için tabaka için kalıp kullanacaksanız, yapmaya en üst tabakadan başlamak gerekiyor, orta tabakaya oturtmak için donması gerekiyor çünkü. Kelepçe“Kayısılı Cheese Cake” yazısının devamını oku
Glutensiz Limonlu Kek
Selamlar 🍋 Pazar sabahı kalkıp limonlu kek yapmak ve bunun üçte birini yemek 🍋😊 Benim türlü versiyonlarını yaptığım klasik kek tarifimin limonlusunu ilk kez denedim, yazın meyveli tatlılara bayılırım zaten, yeterince acıkmış olunca dayanamadım ve yedim 😋. Malzemeler: 🍋3 yumurta 🍋2 yemek kaşığı sade yağ – 50 g (tereyağı da olur) 🍋1 çay bardağı (130 g) kefir ya“Glutensiz Limonlu Kek” yazısının devamını oku
Rafine Şekersiz Vişne Marmelatı
Çilek ve kayısıyı reçel yaptıktan sonra, sıra geldi vişne marmeladına 🍒. Derin dondurucuda vişneleri görünce aklıma geldi, ekşi tatlı, muhteşem bir lezzet 🍒😋. Malzemeler: 🍒 400 g visne 🍒 3 yemek kaşığı hurma püresi 🍒 1/2 limon suyu 🍒 2,5 yemek kaşığı chia tohumu Donmuş vişneleri tencereye koyup, kısık ateşte, hiç su ilave etmeden 15-20“Rafine Şekersiz Vişne Marmelatı” yazısının devamını oku
Tahinli, Fındıklı Kurabiye
Kıtır kıtır şipşak bir kurabiye, üstelik vegan, yağ yok, şeker yok, tabii ki glutensiz 😊. Tadı un kurabiyesi gibi. Hazırlama süresi 5-6 dk, yana kaydırarak yapımını görebilirsiniz. Pişme süresi ise 30 dk. Malzemeleri hazırlarken anlatması kolay olsun diye 4 rakamından gittim. 🍪4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu 🍪4 yemek kaşığı kinoa ezmesi 🍪4 yemek kaşığı“Tahinli, Fındıklı Kurabiye” yazısının devamını oku
Vegan, Glutensiz Kek
Günaydın Pazar ☀️ Çok da aydın değil gerçi, bu güzel havada evdeyiz ama olsun, evde yapacak güzel şeyler de var 😊. Vegan beslenmiyorum ama bundan sonra kek yapacaksam bu tarifle yaparım 😊. Çünkü çok hafif, çünkü yumurta olmamasının hafifliği çok güzel, süt ürünü yok, yağ yok. Tatlandırmak için dut kullandım, bu sıralar iyi hurma bulmak zor, nereden“Vegan, Glutensiz Kek” yazısının devamını oku
Yulaflı Kıtır Enerji Barı
Selamlar 😊 Evde günleriniz iyi geçiyor mu? Benim en büyük sorunum uykusuzluk. 🤦🏻♀. Hareketsizlik ve stres gece uykumun gelmemesine sebep oluyor. Sabah geç kalkıp düzeni bozmak ta istemiyorum, 3-4 saatlik uykuyla kalıyorum bu ara. Ama iyi ki mutfakta olmayı seviyorum, bu dönem daha iyi anladım bunu. Bir de şu zor günlerde sizlerle mesajlaşmak öyle iyi geliyor ki,“Yulaflı Kıtır Enerji Barı” yazısının devamını oku
Susamlı, Bitter Kurabiye
Baştan söylüyorum, uyarmadı demeyin 😉. Özellikle evde 2 kişi ve fazlasıysanız, benim malzemelerimin iki katını kullanarak yapın. 9 tane yetmeyebilir 😂. Hindistan cevizi unu undan sayılmaz ama, aslında amacım hiç un kullanmamaktı, belki size gerekmez, duruma göre o bir yemek kaşığı unu ilave edersiniz. Malzemeler: 🍪 ¾ su bardağı kuru dut (aslında dut unu kullanacaktım ama kalmamış, dutun“Susamlı, Bitter Kurabiye” yazısının devamını oku
Patlamış Karabuğdaylı Enerji Barı
Günaydın herkese 🌺 İyi ki mutfakta olmayı çok seviyorum, daha önce de söylemişimdir, benim için en güzel terapi 😊. Üstelik böyle güzel bir tat çıkınca, mutlulukta beraberinde geliyor ❤ İlk amacım patlamış karabuğdayı kullanmaktı, sonra evde bulunan uygun malzemeleri de ekledim. Siz de duruma göre değiştirebilirsiniz. Ancak karabuğday patlağını mutlaka koymalısınız. Onsuz bu lezzeti alamayız. Hemen malzemelere“Patlamış Karabuğdaylı Enerji Barı” yazısının devamını oku
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 