Kavunlu Limonata

Hani bazen akşamdan kalan kesilmiş fakat yenmemiş kavun karpuz olur ya, yemek istemeyiz ertesi gün. Bu meyveler limonata yapmak için çok uygun, hem sıfır atık, hem de çok leziz ve rafine sekersiz bir limonata oluyor. Bu arada akşamdan meyve kalması şart değil, ben bütün yaz limonatamı karpuz ya da kavun ile böyle yaptım, buz gibi“Kavunlu Limonata” yazısının devamını oku

Mozaik Kek

Dün öğleden sonra ormanda yürüyüş planı yapmışken hava fena bozunca, evde kalmaya karar verdik. Soğuk havada evde çay ve kek. Üstelik kek karabuğday unundan, glutensiz ve rafine şekersiz. Nasıl güzel kabardığını söylemeye gerek yok, fotolarda belli: pofidik ve yumuşacık. Daha ne isteyebilirdik 😋❤. #KarabugdayunluMozaikKek 3 yumurta 1 çay bardağı elma suyu konsantresi 1 çay bardağı“Mozaik Kek” yazısının devamını oku

Acı-Tatlı Kraker

Bu ara “sebze posam var, nasıl kraker yapsam” şeklinde çok soru almaya başladım. Çok seçenek var, damak zevkinize göre istediklerinizi koyabilirsiniz. Ama bugün daha önce hiç koymadığım baharatlar koydum, tadını anlatamam 😋. Aslında sürekli yapıyorum ve paylaşmıyorum artık, ama bu başka türlü güzel.  Bir arkadaşım krakerde son nokta olduğunu söyledi 😊 Hem kahvaltıda hem gün“Acı-Tatlı Kraker” yazısının devamını oku

Kakaolu Kabak Kurabiye

Ne yaparsanız yapın, sevgiyle yapın ❤ Bu hesabı ilk açtığımda, mutfakta çalışırken yanımda beni izleyen bir canım arkadaşım, çok severek yemek yaptığımı ve tariflerimi Instagram’da paylaşırken #madewithlove etiketini kullanmamı söylemişti, ben de hep öyle yaptım. Hatta sonra mutfağıma bu yazının olduğu yazılar alıp, astım 😊 Bir başka arkadaşım da aynı sebepten bu kalıbı almış bana“Kakaolu Kabak Kurabiye” yazısının devamını oku

Aşure

Güne aşure bereketiyle başlayınca, sonu da öyle geliyor, tüm yorgunluğa rağmen, günün sonunda çok iyi hissediyor insan, paylaşmanın verdiği huzur olsa gerek. Rafine şekersiz ve glutensiz olarak üçüncü kez yapıyorum, aslında tüm hayatım boyunca kendim üçüncü kez yapıyorum demeliyim, diğerlerinde hep anneme yardım etmiştim. İlk iki denememde karabuğday kullanmıştım, bu kez kinoa ile yaptım, bundan“Aşure” yazısının devamını oku

Yaş Günü Pastam 🎈

Harika bir tatil gününden merhaba ☀ Fotoğraf için kusura bakmayın, bu güzel pastayı yayınlamamak olmazdı, dün koşturmada bunu çekebildim, meyveler henüz erimediği için çok güzel çıkmadı 😕 Önce önemli bir detaydan bahsedeyim, evde çiğ fındık kalmadığı için, kavrulmuş kullandım, #raw yapmak zorunda değilseniz sizde öyle yapın, aşırı lezzetli oluyor 😋. Bu detayı belirttikten sonra, 30“Yaş Günü Pastam 🎈” yazısının devamını oku

Nohut Unlu Kakaolu Krema

İlk denediğimden beri ön pişirilmiş nohut unu ile kahvaltılık bir ezme yapma fikri aklımdaydı. Bugün birden bunun kakaolu bir krema olması fikri aklıma geldi ve hemen yaptım. Çok kolay oldu 😊. Malzemeleriniz varsa pazar kahvaltınıza yetişir. 🎈 1 su bardağı çiğ fındık ya da badem 🎈 5 yemek kaşığı nohut unu. Nohut ununuz yoksa 1“Nohut Unlu Kakaolu Krema” yazısının devamını oku

Kakaolu Avokado Pasta

Avokadoyu pastalarda sos olarak kullanmayı çok sevdim, hem çok hafif oluyor, hem de içine hurma ve kakao koyunca, aşırı lezzetli 😋 O zaman dün hikayemde yapılışını paylaştığım pastayla başlayalım haftaya 😊 #Kakaoluavokadopasta Taban için; 🍩1 sb ceviz 🍩1 sb fındık 🍩2-3 yk hurma püresi (hurmaların çekirdeklerini çıkartıp, 15 dk suda bekletip, mutfak robotundan geçirerek kendim yapıyorum) 🍩1“Kakaolu Avokado Pasta” yazısının devamını oku

Tahinli Kabak Kurabiye

Eski bir atasözü der ki “Hayat size kabak verdiyse, her haliyle kullanın” 😊 Şaka bir yana, mevsim kabak olunca, kabak pizza, kabak spagetti, kabak kek ve derken bugün kabaklı kurabiye yaptım 😋 15 dakikada hazırlanıp, 20 dakikada pişen nefis kokan #tahinlikabakkurabiye  evde çok sevildi 🍪😊 🍪1 su bardağı kinoa ezmesi  🍪1 su bardağı nohut unu 🍪2 yemek kaşığı chia (6 yemek“Tahinli Kabak Kurabiye” yazısının devamını oku

Limonlu Avokado Kek

Mevsim bahar olduğundan olsa gerek, dün yeşil bir pasta yapmak isteği ile uyandım 🍀 Aslında niyetim tabanı için Antep fıstığı kullanarak tamamen yeşil yapmaktı ama evde olmayınca, kabak çekirdeği içi ile yaptım 😊. İyi ki yapmışım, akşam yemeğimizin üstüne çok hafif, çok lezzetli bir tatlı oldu. Arkadaşlarımdan tam not aldı. Hazırlaması çok kolay, toplamda 15-20 dakika sürüyor,“Limonlu Avokado Kek” yazısının devamını oku