Kıtır kıtır şipşak bir kurabiye, üstelik vegan, yağ yok, şeker yok, tabii ki glutensiz 😊. Tadı un kurabiyesi gibi. Hazırlama süresi 5-6 dk, yana kaydırarak yapımını görebilirsiniz. Pişme süresi ise 30 dk. Malzemeleri hazırlarken anlatması kolay olsun diye 4 rakamından gittim. 🍪4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu 🍪4 yemek kaşığı kinoa ezmesi 🍪4 yemek kaşığı“Tahinli, Fındıklı Kurabiye” yazısının devamını oku
Etiket arşivleri: rafinesekersiz
Susamlı, Bitter Kurabiye
Baştan söylüyorum, uyarmadı demeyin 😉. Özellikle evde 2 kişi ve fazlasıysanız, benim malzemelerimin iki katını kullanarak yapın. 9 tane yetmeyebilir 😂. Hindistan cevizi unu undan sayılmaz ama, aslında amacım hiç un kullanmamaktı, belki size gerekmez, duruma göre o bir yemek kaşığı unu ilave edersiniz. Malzemeler: 🍪 ¾ su bardağı kuru dut (aslında dut unu kullanacaktım ama kalmamış, dutun“Susamlı, Bitter Kurabiye” yazısının devamını oku
Frambuazlı Cheese Cake
Bu pastayı bugün yaş günü olan bir arkadaşım için yaptım, kendisinin haberi yok, sürpriz olacak. IG kullanmayan çok özel bir insan olduğu için, burayı da göremiyor 😊. Bu kez tatlandırmak için sadece dut unu kullandım ve bir kez daha anladım ki, dut meyvesinin lezzetini çok seviyorum 😊. Antep fıstığının katkısı da efsane olduğu için, onu da kullandım.“Frambuazlı Cheese Cake” yazısının devamını oku
Glutensiz Simit
Nihayet uzun zamandır çok istediğim ve özlediğim şeyi yapabildim 😊. Karşınızda glutensiz sokak simidi 😋 Malzemeler: 1 su bardağı karabuğday unu 1 su bardağı kinoa unu 1 su bardağı nohut unu 2 yemek kaşığı chia 2 yemek kaşığı karnıyarıkotu 2,5 su bardağı içme suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat (1“Glutensiz Simit” yazısının devamını oku
Kestaneli Pasta 🌰
Harika bir tatil gününden merhaba ☀ Kestaneleri fırınlayarak yaptığım için bu pasta için raw (çiğ) diyemeyiz ama hiç bir hayvansal gıda içermiyor. Ben raw beslenmediğim için fındığı da kavrulmuş koydum, çok daha lezzetli oluyor, haberiniz olsun 😋. Bu detayı belirttikten sonra, hemen tarife geçelim; Taban için; 🌰 4 yemek kaşığı kinoa ezmesi 🌰 1 su bardağı fındık 🌰 2 -3“Kestaneli Pasta 🌰” yazısının devamını oku
Siyah Fasulyeden Brownie
Tatlı seven bir insan değilim, bu ihtiyacımı meyve ile gidermeyi seviyorum. Ama tatlı yapacaksam, hele özel bir gün için ise, hakkını vererek yapmayı tercih ederim 😊. 2 hafta önce katıldığım @arohacikolata nin atölyesinde öğrendiğim bilgilerle, şöyle gerçek çikolata tadında, hatta bitter tadında bir brownie yapmak istedim 😋. Bunun ilk şartı kakao yağı kullanmakmış ve öyle yaptım. Çikolata“Siyah Fasulyeden Brownie” yazısının devamını oku
Hurma Püresi
“Hurma püresinin tarifi mi olur” demiştim canım Seda’ma @zsedaa . Bugün hikayemde paylaşınca nasıl doğru söylediğini anladım. En çok gelen dönüş “post yapacak mısınız” oldu, şuracıkta dursun o zaman dedim 😊. Neden şeker yerine hurma kullanıyorum? Lifli bir meyve, bu nedenle kabızlık sorununa doğal bir çözüm. Mineral zengini (potasyum, magnezyum, kalsiyum) bir de çok lezzetli 😋. Buyrun“Hurma Püresi” yazısının devamını oku
Bal kabaklı Cheesecake
İyi ki çıktı, çorba, tatlı, kek, pasta derken, her şey bal kabağıyla pişiyor evde 😊 🎃. Bu pasta için çiğ (raw) diyemeyiz, çünkü bal kabağını pişirmek gerekiyor. Onun dışında her şey çiğ. Bu arada bal kabağını pişirmek için haşlamaktansa fırınlamayı tercih ediyorum her zaman, daha lezzetli oluyor 😋. #balkabaklicheesecake Taban için: 🔸 1/2 su bardağı ceviz 🔸 1/2 su bardağı“Bal kabaklı Cheesecake” yazısının devamını oku
Bal kabaklı Kek
Pazar gününe bal kabaklı bu güzelle başlamaya ne dersiniz 😊 Tarife geçmeden belirteyim, bu keki yapmadan önce, “pumpkin pie spice” yani bal kabağı baharatınızı hazırlamanız gerekli. Yoksa işe onu hazırlayarak başlayın 😊. Tarifi blogumda var ve hazırlaması çok basit. Keke tadı veren bu baharat karışımı 😊. Malzemeler: 🎃3 yumurta 🎃2 yemek kaşığı sade yağ (tereyağı da“Bal kabaklı Kek” yazısının devamını oku
Çikolatalı Bal kabağı Bar
Bal kabağı ile yapılacak tarifler için hazırladığım baharat karışımına ne çok ilgi gösterdiniz 😊. Artık bu baharatı kullanmam lazım dedim ve kolları sıvadım. Öncelikle çok başarılı olduğunu ve nefis bir aroma kattığını belirteyim. Benim bundan sonraki tariflerimde mutlaka olacak, o yüzden şimdiden hazırlamanızı öneririm. Tarif için bakınız bundan bir önceki post. #ÇikolatalıBalkabagiBar 🎃 2 yemek“Çikolatalı Bal kabağı Bar” yazısının devamını oku
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 