Frambuazlı Cheese Cake

Bu pastayı bugün yaş günü olan bir arkadaşım için yaptım, kendisinin haberi yok, sürpriz olacak. IG kullanmayan çok özel bir insan olduğu için, burayı da göremiyor 😊. Bu kez tatlandırmak için sadece dut unu kullandım ve bir kez daha anladım ki, dut meyvesinin lezzetini çok seviyorum 😊. Antep fıstığının katkısı da efsane olduğu için, onu da kullandım.“Frambuazlı Cheese Cake” yazısının devamını oku

Kestaneli Pasta 🌰

Harika bir tatil gününden merhaba ☀ Kestaneleri fırınlayarak yaptığım için bu pasta için raw (çiğ) diyemeyiz ama hiç bir hayvansal gıda içermiyor.  Ben raw beslenmediğim için fındığı da kavrulmuş koydum, çok daha lezzetli oluyor, haberiniz olsun 😋. Bu detayı belirttikten sonra, hemen tarife geçelim;  Taban için; 🌰 4 yemek kaşığı kinoa ezmesi 🌰 1 su bardağı fındık 🌰 2 -3“Kestaneli Pasta 🌰” yazısının devamını oku

Siyah Fasulyeden Brownie

Tatlı seven bir insan değilim, bu ihtiyacımı meyve ile gidermeyi seviyorum. Ama tatlı yapacaksam, hele özel bir gün için ise, hakkını vererek yapmayı tercih ederim 😊. 2 hafta önce katıldığım @arohacikolata nin atölyesinde öğrendiğim bilgilerle, şöyle gerçek çikolata tadında, hatta bitter tadında bir brownie yapmak istedim 😋. Bunun ilk şartı kakao yağı kullanmakmış ve öyle yaptım. Çikolata“Siyah Fasulyeden Brownie” yazısının devamını oku

Hurma Püresi

“Hurma püresinin tarifi mi olur” demiştim canım Seda’ma @zsedaa . Bugün hikayemde paylaşınca nasıl doğru söylediğini anladım. En çok gelen dönüş “post yapacak mısınız” oldu, şuracıkta dursun o zaman dedim 😊.  Neden şeker yerine hurma kullanıyorum? Lifli bir meyve, bu nedenle kabızlık sorununa doğal bir çözüm. Mineral zengini (potasyum, magnezyum, kalsiyum) bir de çok lezzetli 😋. Buyrun“Hurma Püresi” yazısının devamını oku

Bal kabaklı Cheesecake

İyi ki çıktı, çorba, tatlı, kek, pasta derken, her şey bal kabağıyla pişiyor evde 😊 🎃. Bu pasta için çiğ (raw) diyemeyiz, çünkü bal kabağını pişirmek gerekiyor. Onun dışında her şey çiğ. Bu arada bal kabağını pişirmek için haşlamaktansa fırınlamayı tercih ediyorum her zaman, daha lezzetli oluyor 😋. #balkabaklicheesecake Taban için: 🔸 1/2 su bardağı ceviz 🔸 1/2 su bardağı“Bal kabaklı Cheesecake” yazısının devamını oku

Bal kabaklı Kek

Pazar gününe bal kabaklı bu güzelle başlamaya ne dersiniz 😊 Tarife geçmeden belirteyim, bu keki yapmadan önce, “pumpkin pie spice” yani bal kabağı baharatınızı hazırlamanız gerekli. Yoksa işe onu hazırlayarak başlayın 😊. Tarifi blogumda var ve hazırlaması çok basit. Keke tadı veren bu baharat karışımı 😊. Malzemeler: 🎃3 yumurta 🎃2 yemek kaşığı sade yağ (tereyağı da“Bal kabaklı Kek” yazısının devamını oku

Çikolatalı Bal kabağı Bar

Bal kabağı ile yapılacak tarifler için hazırladığım baharat karışımına ne çok ilgi gösterdiniz 😊. Artık bu baharatı kullanmam lazım dedim ve kolları sıvadım. Öncelikle çok başarılı olduğunu ve nefis bir aroma kattığını belirteyim. Benim bundan sonraki tariflerimde mutlaka olacak, o yüzden şimdiden hazırlamanızı öneririm. Tarif için bakınız bundan bir önceki post. #ÇikolatalıBalkabagiBar 🎃 2 yemek“Çikolatalı Bal kabağı Bar” yazısının devamını oku

Mozaik Kek

Dün öğleden sonra ormanda yürüyüş planı yapmışken hava fena bozunca, evde kalmaya karar verdik. Soğuk havada evde çay ve kek. Üstelik kek karabuğday unundan, glutensiz ve rafine şekersiz. Nasıl güzel kabardığını söylemeye gerek yok, fotolarda belli: pofidik ve yumuşacık. Daha ne isteyebilirdik 😋❤. #KarabugdayunluMozaikKek 3 yumurta 1 çay bardağı elma suyu konsantresi 1 çay bardağı“Mozaik Kek” yazısının devamını oku

Kakaolu Kabak Kurabiye

Ne yaparsanız yapın, sevgiyle yapın ❤ Bu hesabı ilk açtığımda, mutfakta çalışırken yanımda beni izleyen bir canım arkadaşım, çok severek yemek yaptığımı ve tariflerimi Instagram’da paylaşırken #madewithlove etiketini kullanmamı söylemişti, ben de hep öyle yaptım. Hatta sonra mutfağıma bu yazının olduğu yazılar alıp, astım 😊 Bir başka arkadaşım da aynı sebepten bu kalıbı almış bana“Kakaolu Kabak Kurabiye” yazısının devamını oku

Aşure

Güne aşure bereketiyle başlayınca, sonu da öyle geliyor, tüm yorgunluğa rağmen, günün sonunda çok iyi hissediyor insan, paylaşmanın verdiği huzur olsa gerek. Rafine şekersiz ve glutensiz olarak üçüncü kez yapıyorum, aslında tüm hayatım boyunca kendim üçüncü kez yapıyorum demeliyim, diğerlerinde hep anneme yardım etmiştim. İlk iki denememde karabuğday kullanmıştım, bu kez kinoa ile yaptım, bundan“Aşure” yazısının devamını oku