Ay çekirdekli Galeta

Çocukluğumu hatırlatan bir şeyler yemek hep çok hoşuma gidiyor 😊. Geçenlerde televizyonda ay çekirdekli galeta yapıldığını gördüm, nasıl canım istedi. Neredeyse akşam olacak ve ben akşam orucundayım (daha erken olsa kalkıp yapardım 😊). O günden beri aklımda, dün yapabildim. Abartmıyorum, nasıl bir lezzet, gevrek ve kıtır. Bahçede foto çekerken 4 tane yedim 😋. Sonra kalanları“Ay çekirdekli Galeta” yazısının devamını oku

Meyveli Soğuk Yeşil Çay

Geçtiğimiz hafta iki arkadaşım birden uyarınca, hemen bu fotoyu çekebildim 😊 Zaten bu sıcakta paylaşacak daha güzel bir şey olamaz herhalde 😊 Bazen sürekli yaptığım ve çok basit olan bir şeyi burada paylaşmaya gerek duymuyorum ama iyi ki arkadaşlarım uyarıyor 😊.  Öte yandan, benim gibi yeşil çayı sade olarak bir türlü sevemeyenler için güzel bir“Meyveli Soğuk Yeşil Çay” yazısının devamını oku

Reyhan Çayı

Her gün farklı bir soğuk çay tarifi paylaşasım var bu aralar 😊 🥤2-3 dal reyhan yaprağı  🥤1 avuç yaban mersini 🥤1 çubuk tarçın Her zaman olduğu gibi soğuk suda demledim ve demlikte bir gece bekletip, sabah şişeye doldurdum. Reyhan sayesinde renk muhteşem oldu 👌🏼. Tadını nasıl anlatsam.. Yaban mersininin ekşi tatlı tadı öyle yakışmış ki reyhanla, ne“Reyhan Çayı” yazısının devamını oku

Zeytinli Tohum Kraker

Her girdiği keki, poğaçayı inanılmaz lezzetlendiren zeytin, bugün krakerime konuk oldu😊🌿. Çok da güzel oldu. Kokusu mis ve çıtır çıtır 💚🌿. Zeytin işte, her zaman başka bir güzel 😋🌿. 🌿Toplam 1 su bardağı fındık ve badem unu karışımı (tek çeşit un olur tabii, ben kalanları değerlendirdim) 🌿1 su bardağı kinoa ezmesi (yoksa yulaf ezmesi) 🌿4 yemek kaşığı“Zeytinli Tohum Kraker” yazısının devamını oku

Zeytinli Kinoa Kurabiye

Fotoğrafta gördüğünüz poğaça ile tuzlu kurabiye arası minikleri, evde kalanları değerlendirmek amacıyla bayram seyahati öncesi yaptım. Son kalan 1 bardak haşlanmış kinoamı içine koymuştum ve öyle lezzetli, çıtır çıtır oldu ki 😋 #zeytinlikurabiye 🍬1 su bardağı haşlanmış kinoa (haşlamadan önce suyu berrak akıncaya kadar yıkamak çok önemli. Hatta ben bir gece öncesinden suda bekletiyorum.) 🍬3“Zeytinli Kinoa Kurabiye” yazısının devamını oku

Kakaolu Kek

Aslında klasik bir kek tarifi. Karabuğday ve fındık ununun bire bir karıştırılınca çok güzel olduğunu duymuştum. Hazır evde de varken, bu iki un ile denedim, sonuç mükemmel. Çok hafif, kokusuz ve çok lezzetli😋 2 yumurta 1 çay bardağı kefir veya 2 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı fındık unu 1 su bardağı“Kakaolu Kek” yazısının devamını oku

Ispanaklı Tava Böreği

Henüz kahvaltı yolundayken, dün hikayemde paylaştığım ıspanaklı kinoa böreğinin tarifini buraya bırakıyorum.  Harika bir gün olsun herkese 😊 2 su bardağı haşlanmış kinoa (Kinoayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayıp, bire bir su ile, önce harlı, sonra kısık ateşte haşlıyorum. 1 hafta buzdolabında kalabiliyor, lazım oldukça kullanıyorum) 1 su bardağı glütensiz yulaf ezmesi yada kinoa ezmesi 1“Ispanaklı Tava Böreği” yazısının devamını oku

Bitter Kurabiye

Bitter çikolata tadında leziz mi leziz, mis kokulu bir kurabiye yapmak ister misiniz? 😋. Hem de hiç unsuz 😉 #BitterKurabiye 🍪12 adet Kudüs hurmasını, yalnızca üzerini geçecek kadar sıcak suda bekletip, suyu dökmeden blender’dan geçirdim. Şeker yerine bu karışımı kullandım. 🍪½ su bardağı eritilmiş sade yağ (tereyağı ya da Hindistan cevizi yağı da olur) 🍪1 yumurta 🍪½“Bitter Kurabiye” yazısının devamını oku

İncirli Kakaolu Kek

İncir sevenler gelsin 😊. Biliyorum tazesi henüz yok ama çok şükür kuru incir var 😊. Dün erzak dolabımı düzenlerken gözüme ilişen kuru incirler ve bu sabah yaptığım fındık sütü, bu vegan kekin ilham kaynağı oldu. Ben bu yazıyı yazarken fırındalar ve ağzımın suyu akıyor inanın 😊. Hamurundan çok güzel olacağı belli oluyor 😋. #IncirliCikolatalikek 🍌 8 adet kuru incir 🍌 2 adet yerli“İncirli Kakaolu Kek” yazısının devamını oku