Bal kabaklı Kek

Pazar gününe bal kabaklı bu güzelle başlamaya ne dersiniz 😊 Tarife geçmeden belirteyim, bu keki yapmadan önce, “pumpkin pie spice” yani bal kabağı baharatınızı hazırlamanız gerekli. Yoksa işe onu hazırlayarak başlayın 😊. Tarifi blogumda var ve hazırlaması çok basit. Keke tadı veren bu baharat karışımı 😊. Malzemeler: 🎃3 yumurta 🎃2 yemek kaşığı sade yağ (tereyağı da“Bal kabaklı Kek” yazısının devamını oku

Çikolatalı Bal kabağı Bar

Bal kabağı ile yapılacak tarifler için hazırladığım baharat karışımına ne çok ilgi gösterdiniz 😊. Artık bu baharatı kullanmam lazım dedim ve kolları sıvadım. Öncelikle çok başarılı olduğunu ve nefis bir aroma kattığını belirteyim. Benim bundan sonraki tariflerimde mutlaka olacak, o yüzden şimdiden hazırlamanızı öneririm. Tarif için bakınız bundan bir önceki post. #ÇikolatalıBalkabagiBar 🎃 2 yemek“Çikolatalı Bal kabağı Bar” yazısının devamını oku

Mozaik Kek

Dün öğleden sonra ormanda yürüyüş planı yapmışken hava fena bozunca, evde kalmaya karar verdik. Soğuk havada evde çay ve kek. Üstelik kek karabuğday unundan, glutensiz ve rafine şekersiz. Nasıl güzel kabardığını söylemeye gerek yok, fotolarda belli: pofidik ve yumuşacık. Daha ne isteyebilirdik 😋❤. #KarabugdayunluMozaikKek 3 yumurta 1 çay bardağı elma suyu konsantresi 1 çay bardağı“Mozaik Kek” yazısının devamını oku

Acı-Tatlı Kraker

Bu ara “sebze posam var, nasıl kraker yapsam” şeklinde çok soru almaya başladım. Çok seçenek var, damak zevkinize göre istediklerinizi koyabilirsiniz. Ama bugün daha önce hiç koymadığım baharatlar koydum, tadını anlatamam 😋. Aslında sürekli yapıyorum ve paylaşmıyorum artık, ama bu başka türlü güzel.  Bir arkadaşım krakerde son nokta olduğunu söyledi 😊 Hem kahvaltıda hem gün“Acı-Tatlı Kraker” yazısının devamını oku

Yufkasız Kıymalı Börek

Vegan mıyım diye soran çok oluyor. Değilim ama et yemek pek aklıma gelmiyor, sadece annemin köftesi 😊 Bu böreği “yufka kullanmadan kıymalı börek de yapabilir misin” diye soran bir arkadaşım için yaptım. Keşke bu kadar az yapmasaymışım 😋 Daha önce yaptığım #yufkasizborek tarifini ufak tefek değişiklikler yaparak kullandım. Hemen tarifi paylaşıyorum: 🥔 1 büyük boy“Yufkasız Kıymalı Börek” yazısının devamını oku

Kakaolu Kabak Kurabiye

Ne yaparsanız yapın, sevgiyle yapın ❤ Bu hesabı ilk açtığımda, mutfakta çalışırken yanımda beni izleyen bir canım arkadaşım, çok severek yemek yaptığımı ve tariflerimi Instagram’da paylaşırken #madewithlove etiketini kullanmamı söylemişti, ben de hep öyle yaptım. Hatta sonra mutfağıma bu yazının olduğu yazılar alıp, astım 😊 Bir başka arkadaşım da aynı sebepten bu kalıbı almış bana“Kakaolu Kabak Kurabiye” yazısının devamını oku

Nohut Unlu Kakaolu Krema

İlk denediğimden beri ön pişirilmiş nohut unu ile kahvaltılık bir ezme yapma fikri aklımdaydı. Bugün birden bunun kakaolu bir krema olması fikri aklıma geldi ve hemen yaptım. Çok kolay oldu 😊. Malzemeleriniz varsa pazar kahvaltınıza yetişir. 🎈 1 su bardağı çiğ fındık ya da badem 🎈 5 yemek kaşığı nohut unu. Nohut ununuz yoksa 1“Nohut Unlu Kakaolu Krema” yazısının devamını oku

Chialı Karabuğday Ekmeği

En sevdiğimiz ekmek fermente karabuğday ekmeği, bunda hem fikiriz sanırım 😋. Diyelim ki fermentasyon için vaktimiz yok ve glütensiz ekmek pişirmemiz gerekli. Bu tarif tam böyle zamanlarda imdadımıza yetişecek 😊 🍞. Daha önce yaptığım kinoa ekmeğinden esinlendim, karabuğday ile daha güzel oldu. Kinoa taneleri minicik olduğu için, parçalamak için daha farklı ve kuvvetli bir mutfak“Chialı Karabuğday Ekmeği” yazısının devamını oku

Tahinli Kabak Kurabiye

Eski bir atasözü der ki “Hayat size kabak verdiyse, her haliyle kullanın” 😊 Şaka bir yana, mevsim kabak olunca, kabak pizza, kabak spagetti, kabak kek ve derken bugün kabaklı kurabiye yaptım 😋 15 dakikada hazırlanıp, 20 dakikada pişen nefis kokan #tahinlikabakkurabiye  evde çok sevildi 🍪😊 🍪1 su bardağı kinoa ezmesi  🍪1 su bardağı nohut unu 🍪2 yemek kaşığı chia (6 yemek“Tahinli Kabak Kurabiye” yazısının devamını oku

Limonlu Avokado Kek

Mevsim bahar olduğundan olsa gerek, dün yeşil bir pasta yapmak isteği ile uyandım 🍀 Aslında niyetim tabanı için Antep fıstığı kullanarak tamamen yeşil yapmaktı ama evde olmayınca, kabak çekirdeği içi ile yaptım 😊. İyi ki yapmışım, akşam yemeğimizin üstüne çok hafif, çok lezzetli bir tatlı oldu. Arkadaşlarımdan tam not aldı. Hazırlaması çok kolay, toplamda 15-20 dakika sürüyor,“Limonlu Avokado Kek” yazısının devamını oku