Bal kabağı Çorbası

Dün bal kabağı çorbası yaparken, tatlımsı tadı nasıl yok edeceğimizin tüyosunu vermiştim 😊, tam tarifi çok isteyen olmuş. Tarife geçmeden belirteyim: işin sırrı bal kabağı ile eşit miktarda bir kök sebze (karnabahar, brokoli, kereviz) koymak ve vegan değilseniz tavuk ya da et suyu kullanmak. 🎃1 su bardağı doğranmış bal kabağı (sanırım 1 dilim kadar) 🎃Bal“Bal kabağı Çorbası” yazısının devamını oku

Soğuk Çiriş Çorbası

Hem soğuk, hem sıcak yiyebileceğiniz, hazırlaması çok basit bir çorba önereceğim bugün. Ben mevsiminin son günlerini yaşayan çiriş ile yaptım, ıspanak, semizotu ya da karışık sebzelerle çok güzel oluyor. Yaza girerken zayıflamaya çalışanlar için bol lifli, aşırı tok tutan bir detoks çorbası 😊. Çiriş otunun yüksek lif oranından dolayı laksatif etkisinden bahsetmiştim, aslında tam bir lavabo“Soğuk Çiriş Çorbası” yazısının devamını oku

Ayran Aşı Çorbası

Ayran aşı çorbasını filizlendirilmiş karabuğdayla yapmayı denediniz mi 😊 Ben pişirmeden yapıyorum, iftar sofralarınıza hem çok besleyici, hem de tok tutucu bir başlangıç olabilir ✌🏼 Ev yapımı, çok az sulandırdığım yoğurduma, 2 yk kadar filizlendirilmiş karabuğdayı ekledim. Ben karabuğdayı filizlendirdikten sonra dehidratörde kurutup saklıyorum, böylece çok dayanıyor. Dilerseniz öncesinde çok az haşlayabilirsiniz, hatta karabuğdayla birlikte filizlendirilmiş nohut da“Ayran Aşı Çorbası” yazısının devamını oku

Ayvalı Kereviz Çorbası

Çorbalar çok fotojenik olmadığı için, kışın çok yaptığım halde, pek paylaşmıyorum ama buz gibi soğuk, karlı bir günde pişirilecek daha güzel bir şey düşünemiyorum. Hem çok şifalı, hem de içinde ayva olduğu için çok tutuyor, sizinle de paylaşmak istedim 😊. 🍍1 orta boy kereviz 🍍1 adet havuç 🍍½ ayva  🍍1 adet kuru soğan 🍍2 yemek kaşığı“Ayvalı Kereviz Çorbası” yazısının devamını oku