Kakaolu Kek

Aslında klasik bir kek tarifi. Karabuğday ve fındık ununun bire bir karıştırılınca çok güzel olduğunu duymuştum. Hazır evde de varken, bu iki un ile denedim, sonuç mükemmel. Çok hafif, kokusuz ve çok lezzetli😋 2 yumurta 1 çay bardağı kefir veya 2 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı fındık unu 1 su bardağı“Kakaolu Kek” yazısının devamını oku

Ispanaklı Tava Böreği

Henüz kahvaltı yolundayken, dün hikayemde paylaştığım ıspanaklı kinoa böreğinin tarifini buraya bırakıyorum.  Harika bir gün olsun herkese 😊 2 su bardağı haşlanmış kinoa (Kinoayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayıp, bire bir su ile, önce harlı, sonra kısık ateşte haşlıyorum. 1 hafta buzdolabında kalabiliyor, lazım oldukça kullanıyorum) 1 su bardağı glütensiz yulaf ezmesi yada kinoa ezmesi 1“Ispanaklı Tava Böreği” yazısının devamını oku

Bitter Kurabiye

Bitter çikolata tadında leziz mi leziz, mis kokulu bir kurabiye yapmak ister misiniz? 😋. Hem de hiç unsuz 😉 #BitterKurabiye 🍪12 adet Kudüs hurmasını, yalnızca üzerini geçecek kadar sıcak suda bekletip, suyu dökmeden blender’dan geçirdim. Şeker yerine bu karışımı kullandım. 🍪½ su bardağı eritilmiş sade yağ (tereyağı ya da Hindistan cevizi yağı da olur) 🍪1 yumurta 🍪½“Bitter Kurabiye” yazısının devamını oku

Ev yapımı bitter çikolata

Evde yapılan her şey bir başka güzel olur, ama çikolata bambaşka 😋 Yapımı çok basit, önemli olan kakao ve yağın miktarını ayarlamak. 🍫50 g kakao yağı (tarifin olmazsa olmazı,  yerine başka yağ olmuyor maalesef) 🍫3 yemek kaşığı ham kakao 🍫2-3 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (ya da bal) 🍫Fındık ve yaban mersini (ya da dilediğiniz başka kuruyemişler)“Ev yapımı bitter çikolata” yazısının devamını oku

İncirli Kakaolu Kek

İncir sevenler gelsin 😊. Biliyorum tazesi henüz yok ama çok şükür kuru incir var 😊. Dün erzak dolabımı düzenlerken gözüme ilişen kuru incirler ve bu sabah yaptığım fındık sütü, bu vegan kekin ilham kaynağı oldu. Ben bu yazıyı yazarken fırındalar ve ağzımın suyu akıyor inanın 😊. Hamurundan çok güzel olacağı belli oluyor 😋. #IncirliCikolatalikek 🍌 8 adet kuru incir 🍌 2 adet yerli“İncirli Kakaolu Kek” yazısının devamını oku