Karnabahar Pilavı

Selamlar ❄️ 

Karlı günlerin sonuna geldik sanırım, sırada bir Mart ayı kaldı 😊.

Bir bütün karnabaharım vardı, çok şükür bugün bitiriyorum 😊. Sırayla vegan karnabahar köftesi, susamlı karnabahar ve şimdi en son pilav yapıyorum. Suçluluk hissettirmeyen, süper lezzetli bir pilav bu. Daha önce birçok versiyonunu paylaşmıştım, bu sade hali ve malzemeler tek kişilik. Yapılışı daha önce yaptığım besleyici Kitchari Pilavi na çok benziyor 😉.

İşte malzemeler;

🌿 2 yemek kaşığı zeytinyağı 

🌿 ¼  adet kuru soğan (küp küp doğranmış)

🌿 1 adet yeşil biber

🌿 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş havuç 

🌿 1 su bardağı rondodan geçirilmiş ya da rendelenmiş karnabahar çiçeği

Robottan geçirilmiş karnabahar çiçekleri

🌿 ¼ çay kaşığı zerdeçal tozu

🌿 ¼ çay kaşığı zencefil tozu

🌿 ¼ çay kaşığı karabiber

🌿 ¼ çay kaşığı kimyon

🌿 ¼ çay kaşığı tuz

Küçük bir tencereye zeytinyağını koyup, önce soğanı terlettim. Ardından sırayla biber ve havucu ekledim.

En son karnabaharımı ekleyip, kapağı açık şekilde, ara ara karıştırararak soteledim.

10-15 dakikada pişiyor zaten. Altını kapatmadan önce tuz ve baharatları ilave edip, şöyle bir harmanladım ve hepsi bu kadar. Hiç su eklemedim. 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: