Çilek ve kayısıyı reçel yaptıktan sonra, sıra geldi vişne marmeladına 🍒.
Derin dondurucuda vişneleri görünce aklıma geldi, ekşi tatlı, muhteşem bir lezzet 🍒😋.
Malzemeler:
🍒 400 g visne
🍒 3 yemek kaşığı hurma püresi
🍒 1/2 limon suyu
🍒 2,5 yemek kaşığı chia tohumu
Donmuş vişneleri tencereye koyup, kısık ateşte, hiç su ilave etmeden 15-20 dakika pişirdim. Kaşıkla ezilmeye başlayınca, kaşığın dışıyla ezerek karıştırmaya devam ettim.
Kevgirimin altına bir kap koyarak pişmiş vişneleri süzdüm ve elimle çekirdeklerinden ayırarak, çekirdek haricindeki tüm kısmı (suyu ve posası) tekrar tencereye aldım.
Kısık ateşte tekrar pişirmeye başladım ve berrak olması için üzerinde oluşan köpükleri aldım.
Sırayla yarım limon suyu, chia tohumu ve hurma püresini ilave edip ocağı kapattım. Chia tohumunu ilave ettikten 5 dakika sonra ağdalı olmuştu zaten. Sıcakken kavanoza alıp, konserve şeklinde kapattım, bu şekilde uzun süre dayanıyor, gerçi bu hemen tüketilecek 😋. Bu kadar kolay oldu ✌🏼🍒
Mis gibi, şahane bir vişne marmelatı, yapacaklara şimdiden afiyet olsun 👌🏼😋 🍒
Çok çok güzel ve bi okadar da kolay bir tarif. Hemen denemek istiyorum…
Peki çiha içinde belli oluyor mu. ..yani yerken ağzınızda hissediyormusunuz.
İnanın çokgüzel görünüyor…
Ne füzel tarifler…iyi ki sizi tanıdım. Hep var olun…sağlıkla…devgiyle…
BeğenBeğen
Yumuşaığı için hiç belli olmuyor Ruhuye Hanım. Çok teşekkür ederim, iyi ki..
BeğenLiked by 1 kişi