Ne yaparsanız yapın, sevgiyle yapın ❤
Bu hesabı ilk açtığımda, mutfakta çalışırken yanımda beni izleyen bir canım arkadaşım, çok severek yemek yaptığımı ve tariflerimi Instagram’da paylaşırken #madewithlove etiketini kullanmamı söylemişti, ben de hep öyle yaptım. Hatta sonra mutfağıma bu yazının olduğu yazılar alıp, astım 😊
Bir başka arkadaşım da aynı sebepten bu kalıbı almış bana ❤ Merak edenler için, kalıp yurtdışından satın alınmış. Ne şanslıyım, böyle olunca, bana da kullanmak düştü 😊. Yaz bitmeden bir sağlıklı, besleyici kurabiye daha yapalım o zaman 😋. Kurabiye ve sağlıklı, besleyici kelimelerinin bir araya gelmesi ne güzel, değil mi? 😊 Yağ, şeker, süt ürünü yok içinde ✌🏼
#KakaoluKabakKurabiye
🍪1 su bardağı fındık unu (Fındığı rondoda çekebilirsiniz. Ben fındık sütü yapmıştım sabah, posasını kullandım. Varsa siz de kullanabilirsiniz).
🍪1 su bardağı nohut unu
🍪3 yemek kaşığı chia (6 yemek kaşığı su ile jelleştirilmiş). Vegan olması gerekmiyorsa yerine 1-2 yumurta koyabilirsiniz
🍪1 su bardağı rendelenip suyu sıkılmış kabak (Ben yine sebze suyundan artan kabak posası kullandım)
🍪4-5 yemek kaşığı tahin
🍪2 yemek kaşığı ham kakao
🍪4-5 yemek kaşığı hurma püresi (hurmaların çekirdeklerini çıkartıp, 15 dk suda bekletip, mutfak robotundan geçirerek kendim yapıyorum)
🍪2 avuç yaban mersini ya da kuru üzüm (hiç olmasa da olur)
Tüm malzemeyi elimle karıştırarak yoğurdum. Hamur kuru gelirse, 2-3 yemek kaşığı su koyabilirsiniz. Hamur kıvamını görmek isteyenler fotoları yana kaydırabilir. Elimle yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdim. Herkesin kalıbı olmayabilir tabii ki. Bu durumda çatalla bastırabilir ya da düz bırakabilirsiniz. Zaten yaban mersini bir yerlerden fışkırıyor.
Toplam 14,5 adet kurabiye çıktı 😊. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirdim. Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika soğumasını bekledim. Çok tatlı olmayan, aşırı lezzetli bir kurabiye 😋 Herkese harika bir Cuma ve hafta sonu dilerim ❤
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 