İlk denediğimden beri ön pişirilmiş nohut unu ile kahvaltılık bir ezme yapma fikri aklımdaydı. Bugün birden bunun kakaolu bir krema olması fikri aklıma geldi ve hemen yaptım. Çok kolay oldu 😊. Malzemeleriniz varsa pazar kahvaltınıza yetişir.
🎈 1 su bardağı çiğ fındık ya da badem
🎈 5 yemek kaşığı nohut unu. Nohut ununuz yoksa 1 su bardağı haşlanmış nohut kullanabilirsiniz.
🎈 4 yemek kaşığı hurma püresi (hurmaların çekirdeklerini çıkartıp, 5 dakika suda bekletip, mutfak robotundan geçirerek kendim yapıyorum) Yerine, bal, elma konsantresi veya pekmez kullanabilirsiniz.
🎈 1 su bardağı fındık sütü (dilediğiniz sütü kullanabilirsiniz)
🎈 1,5 yemek kaşığı ham kakao @guzel_gida
🎈 3-4 yemek kaşığı fındık yağı (yoksa eritilmiş Hindistan cevizi yağı olur)
🎈 1 çay kaşığı tuz
Fındıkları önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirip, mutfak havlusu içine aldım ve ovarak kabuklarından sıyrılmalarını sağladım (hepsi çıkmasa da dert değil). 5 dakika soğumalarını bekledikten sonra mutfak robotuna aldım ve kremsi kıvamı oluncaya kadar çektim, tahmini 7 dakika. Eğer fındık ezmesi yapmak istiyorsanız hazır, üstüne tuz ve bal koyup, kaşıkla karıştırmanız yeterli.
Ben devam ettim tabii ki 😊 Tüm diğer malzemeyi robotun içindeki fındık ezmesine ekleyip, birkaç dakika daha çekmeye devam ettim. Kıvam istediğiniz gibi olmazsa bir miktar daha fındık sütü veya su ilave edebilirsiniz. Hepsi bu kadar 😊. Tadı yeterince tatlı gelmezse kullandığınız tatlandırıcıyı tadına bakarak dilediğiniz kadar arttırabilirsiniz. Bu malzemelerle 2 adet 300 ml lik kavanoz doldu, bereketli yani 😋 Umarım çocuklar da sever ve içinde ne olduklarını bilmediğimiz hazır gıdaları yemek zorunda kalmazlar. Harika bir Pazar dilerim herkese 😊🎈
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 