Kardeşimin cumartesi günü organik pazarda bulup aldığı kale ile ilgili düşünüp taşındım, sezar salata yapmaya karar verdim. 😊. Sizlerden gelen öneriler var; kalan yarısıyla da sıcak bir yemek yapabilirim. Bu arada kale çok lezzetli bir bitki. Kara lahananın başka bir türü. Hatta diğer adı kıvırcık lahanaymış. Yağ içermeyen, demir zengini, bol lif ve proteinli olduğu için diyet yapanların tercihi.
Salatamız, bildiğiniz Sezar Salatası, olay sosunda, avokado ve tahin birleşiminin yarattığı harika lezzet 😋 Süt, krema, peynir gibi hayvansal ürün yok.
#avokadososlusezarsalatasi
Sos malzemeleri;
🥑 İri bir avokadonun yarısı
🥑 3-4 yemek kaşığı limon suyu
🥑1 yemek kaşığı tahin
🥑1-2 çay kaşığı tuz
🥑1 çay kaşığı sarımsak tozu (yoksa 1 diş sarımsak ezmesi)
🥑1 çay kaşığı soğan tozu (yoksa hiç koymayabilirsiniz)
Kale yapraklarını elimle küçük parçalara böldükten sonra, blenderda karıştırdığım bu sosla iyice harmanladım. Tadı veren tamamen bu sos ve öyle güzel ki, anlatılmaz yaşanır 😊. Üzerine ızgarada pişirdiğim tavuk dilimlerini serpiştirdim. Akşam yogam olduğu için, daha erken yani 16.00-16.30 arası bitirdim yemek işini. Bundan daha güzel akşam yemeği olamazdı 😊
Herkese harika bir hafta dilerim 🥑
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 