Şöyle 3 gün tatil yapayım diye Silivri’ye, ailemin yanına geldim ama durmaksızın yağmur yağıyor, sonbahar gibi 😊. Gerçi böyle havayı da severim. Doğanın rahatlamaya ihtiyacı var elbet, yalnızca böyle bir hava beklemiyordum 😉. Durum böyle olunca, durur muyum? Durmadım elbette ve mutfağa giriverdim 😊. Eldeki malzemelerle yeğenlerime muzlu ekmek yaptım. Pofidik, mis gibi oldu 😊. Karbonat olmadığı için bir şişe soda kullandım. Nasıl da güzel oldu. Bu fotoları çekebilmek için zor tuttum elimde. Kalabalık da olunca 5 dakikada bitiverdiler 😊. Sağlıklı beslenmeyi sevmeyen ev ahalisinden tam not aldı 😊👌🏼😋 İşte tarifi:
#muzluekmek #bananabread
🍌3 yumurta
🍌1 çay bardağı yoğurt
🍌4 adet kararmış ve çatalla ezilmiş muz
🍌1 şişe maden suyu (200 ml)
🍌4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
🍌8 yemek kaşığı karabuğday unu
Çırpılmış yumurtaya, önce yoğurt ve ezilmiş muzu ekleyip iyice karıştırdım. Sonra unları ve 1 küçük şişe maden suyu ilave edip, homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırdım. En son içine 1 avuç ceviz içi ilave edip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döktüm. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirdim. Hepsi bu kadar 😊. Fotoğrafları çekerken arkada nasıl yağmur yağdı, inanamazsınız ⛈😊. Yağmuru seyrederken çayımızı içip, muzlu ekmeğinizi yedik. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 😊🍌
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 