Her zaman en sevdiğim şey salata olmuştur ama özellikle yazın 💚 Hele böyle doyurucuyken, ana yemeğimiz oluveriyor, kaçınılmaz bir şekilde 😊
🌿1 su bardağı kinoayı, suyu berrak akıncaya kadar iyice yıkayıp, 1,5 bardak su ile haşladım.
🌿1 su bardağı filizlendirilmiş mercimeği 5 dakika sıcak suda beklettim ve süzdüm. Filizlendirilmiş mercimeğiniz yoksa, normal mercimeği haşlayıp, soğutarak kullanabilirsiniz.
🌿Tahıllar soğurken, geniş bir kaba maydanoz, dereotu, salatalık ve kırmızı biberi minik minik doğradım.
🌿1 su bardağı ceviz ve 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi ilave ettim.
🌿Tüm malzemeyi karıştırıp, sos olarak limon, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ilave ettim.
Muhteşem bir tahıl salatası oldu 😋. Yaratıcılığınızı kullanarak, damak tadınıza göre değişik versiyonlarını yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😉🌿
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 