Karşınızda tüm arkadaşlarımın en en çok sevdiği ve hep istedikleri, hiç suçluluk duygusuna kapılmadan yiyebileceğiniz karnabahar zeminli pizza tarifim 😋 İçinde hiç un yok!
Zemin için;
🍕2 su bardağı karnabahar rendesi
🍕1 yumurta
🍕1 su bardağı rendelenmiş parmesan (eski kaşar yada Bergama tulumu da uygun)
🍕1 çay kaşığı soğan tozu ya da ½ rendelenmiş soğan
🍕1 çay kaşığı tuz
🍕1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu (Ben karnabahar rendesi yerine karnabaharın posasını kullandığım için hiç un koymadım. Çünkü slow juicer dan çıkan posa kupkuru, neredeyse un gibi oluyor. Herkeste slow juicer olmayabilir tabii, rendesini kullanıyorsanız herhangi bir undan 1 kaşık koymak gerekli)
Tabanı yuvarlak bir pişirme tepsisine yayıp, 170 derecede 20 dk pişirdim.
Çıkardıktan sonra, 1 yemek kaşığı salçayı, aynı miktarda su ve 1 çay kaşığı kekikle karıştırıp, pişmiş zemine sürdüm. Üzerine taze kaşar ve zevkinize göre istediklerinizi koyabilirsiniz. Ben mantar, biber ve kuru domates ve zeytin ekledim ve tekrar fırına attım, tahmini 10 dk da üstü pişti ve nefis oldu, yapım aşamalarını Instagram hikayemde görebilirsiniz.
Bugüne kadar birçok sebze ile pizza yapmayı denedim, hepsi güzel, en çok yakışan ise karnabahar, diğerlerine göre gevrek ve elle tutularak yenebilen bir pizza oluyor. Bence mükemmel bir tat, deneyen herkes çok beğendi ve sonuç olarak sadece sebze yiyerek, pizza zevkinizi tatmin etmiş oluyorsunuz. Siz yine de beklentinizi yüksek tutmayın 😉🍕
Sağlıklı Lezzetler Atölyesi 🌿 