Ev yapımı bitter çikolata

Evde yapılan her şey bir başka güzel olur, ama çikolata bambaşka 😋

Yapımı çok basit, önemli olan kakao ve yağın miktarını ayarlamak.

🍫50 g kakao yağı (tarifin olmazsa olmazı,  yerine başka yağ olmuyor maalesef)

🍫3 yemek kaşığı ham kakao

🍫2-3 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (ya da bal)

🍫Fındık ve yaban mersini (ya da dilediğiniz başka kuruyemişler)

🍫Önce yağlarla kakaoyu iyice karıştırdım, sonra tadına bakarak bal ilave ettim ve bir süre daha kaşıkla karıştırmaya devam ettim. Balın miktarını kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

🍫Kalıba fındık ve yaban mersini döşeyip, üzerine hazırladığım bu karışımı döktüm ve buzdolabında yarım saat beklettikten sonra çikolatalarım hazırdı 😋

Bal yerine başka bir sıvı tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Daha önce pekmez ile denemiştim, pekmez tadı çok baskın oldu, aklınızda bulunsun. 6 adet mekik kalıbı çıktı, biri foto çekimine kalamamıştı 😊. İçinde katkı maddesi olmadığı için buzdolabında muhafaza edilmesi gerekli. Herkese mutlu bir akşam dilerim 🎈

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: